108 家政群家政科 科目開設流程表
課程類別 | 學年 科目 類別 | 第一學年 | 第二學年 | 第三學年 | ||||||||
第一學期 | 第二學期 | 第一學期 | 第二學期 | 第一學期 | 第二學期 | |||||||
校訂科目 | 專業 科目 | 色彩學 | → | 服裝畫實務 | → | 縫紉Ⅰ | → | 縫紉Ⅱ | → | → | ||
→ | → | 飲調服務Ⅰ | → | 飲調服務Ⅱ | → | 餐飲英語會話Ⅰ 觀光日語Ⅰ | → | 餐飲英語會話Ⅱ 觀光日語Ⅱ | ||||
→ | → | 食物製備原理Ⅰ | → | 食物製備原理Ⅱ | → | 餐飲概論Ⅰ | → | 餐飲概論Ⅱ | ||||
→ | → | → | → | → | 餐飲資訊管理 | |||||||
→ | → | → | → | 消費心理學Ⅰ | → | 消費心理學Ⅱ | ||||||
實習 科目 | 烹飪Ⅰ | → | 烹飪Ⅱ | → | 烹飪Ⅲ | → | 烹飪Ⅳ | → | 宴會膳食Ⅰ | → | 宴會膳食Ⅱ | |
飲料調製Ⅰ | → | 飲料調製Ⅱ | → | 點心製作Ⅰ | → | 點心製作Ⅱ | ||||||
專題製作Ⅰ | → | 專題製作Ⅱ | → | 餐飲服務技術Ⅰ | → | 餐飲服務技術Ⅱ | ||||||
服裝製作實務Ⅰ | → | 服裝製作實務Ⅱ | → | 立體裁剪實務Ⅰ | → | 立體裁剪實務Ⅱ | → | 服裝設計實務Ⅰ | → | 服裝設計實務Ⅱ | ||
→ | 服裝畫實務 | → | ||||||||||
手工藝Ⅰ | → | 手工藝Ⅱ | → | 手工藝Ⅲ | → | 手工藝Ⅳ | → | 服飾工藝Ⅰ | → | 服飾工藝Ⅱ |