科系簡介

前言
教學目標
教學內容
環境與設備
升學與就業
結語

師資陣容

科特色產品

發展目標

教育目標
學習內容
未來發展
學生進路

課程標準

教學設備

課程地圖

計畫研習成果

協同教學計畫(政益食品)
蛋糕裝飾
銅鑼燒、蛋捲
魚膠奶酪、藍莓司康
魚膠凍飲、海味披薩、夾心脆餅
蝦球、海鮮卷
特色課程參訪活動(虱目魚產銷班)
餅乾製作
蝦卷、海苔麻花卷
香菇魚丸
中餐烹調及水花研習
霜淇淋及蝦卷
海味米漿冰棒
特色課程校外參訪(口湖漁類生產合作社)
創意小西餅
魚體處理及膠凍製作
十二年國教課綱前導學校工作計畫研習(食品加工)
魚膠豆腐、魚膠熱狗
翻糖花的頑皮世界
十二年國教課綱前導學校工作計畫研習(杯子蛋糕)
十二年國教課綱前導學校工作計畫研習(生活中的食安)
翻糖花的頑皮世界-南州國中

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※水產食品科簡介影片