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發展目標 / 教育目標

(一)教育目標

1.培養具備食品官能品評及生物化學鑑定人才。
2.培養具備食品加工、食品檢驗分析等技術人才。
3.培養熟悉農林漁牧食品產業等加工專業技能人才。
4.培養學生為具備可利用地區資源，提高食品加工附加價值、研發能力的人才。
5.培養學生在食品產業為具備健全人格與積極敬業態度的人才。
6.培養學生成為終身學習者。

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