二、教學目標:
1、傳授食品加工的技術與基本知能。
2、充份利用地區資源,提高附加價值,以繁榮地方。
3、培養健全人格與積極敬業的工作態度。
4、輔導烘焙食品、水產加工、食品檢驗分析等証照考試。
5、教授專業課程,並訓練技藝競賽選手,爭取榮譽與升學的機會。
6、培養學生的能力,符合業界的基本需求。
二、教學目標:
1、傳授食品加工的技術與基本知能。
2、充份利用地區資源,提高附加價值,以繁榮地方。
3、培養健全人格與積極敬業的工作態度。
4、輔導烘焙食品、水產加工、食品檢驗分析等証照考試。
5、教授專業課程,並訓練技藝競賽選手,爭取榮譽與升學的機會。
6、培養學生的能力,符合業界的基本需求。
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